الزراعة بدون تربة

الزراعة التقليدية
جرت العادة على زراعة النباتات فى التربة. وفى الأغلب تكون هذه التربة تربة طينية أو رملية. لكى ينمو النبات يحتاج إلى ماء وهواء وضوء ومواد يتغذى عليها وغالباً ما تكون هذه المواد موجودة داخل التربة فإذا ما قمنا بإضافة الماء إلى هذه التربة تذوب بعض المواد المغذية الموجودة فى التربة ويتمكن النبات عند إذ من التغذى على هذه المواد المغذية الذائبة فى الماء من خلال جذوره الممتدة داخل التربة.

الزراعة بدون تربة
وهناك نوع آخر من الزراعة يسمى الزراعة بدون تربة hydroponics. وفى هذه الحالة نقدم للنبات الضوء والهواء والماء، أما المواد المغذية فلا نقدمها له بالطريقة التقليدية عن طريق التربة، بل نقوم بإذابة مواد غذائية فى الماء وزراعة النبات باستخدام هذا المحلول المغذى الذائب فى الماء بدون وجود تربة!

الحلبة والفول النابت
ونحن نعلم أنه يمكننا إنبات الحلبة عن طريق وضع حبوب الحلبة فى قطعة من القطن المبلل بالماء، وفى خلال أيام قليقة تقوم حبات الحلبة بالإنبات وإخراج الساق الأخضر الجميل الذى يمكننا أكله. وكل ذلك يتم بدون استخدام أى تربة. كما نعلم جميعاً أيضاً الفول النابت والذى يتم إنباته عن طريق إضافة الماء إليه إيضاً ثم تركه حتى ينبت. وهكذا ندرك أن عملية الزراعة بدون تربة ليست شىءً غريباً عنا بل هى شئ اعتدنا عليه فى بيوتنا.

اقتصاديات الزراعة بدون تربة
ولكن الزراعة بدون تربة ليست لمجرد التسلية أو الأبحاث، فيمكن استخدامها لزراعة مختلف النباتات وليس فقط نباتات الزينة كما هو منتشر. فعلى سبيل المثال، هناك أحد الشركات الزراعية تقوم بزراعة كميات كبيرة من الطماطم باستخدام الزراعة بدون تربة وتقوم بتصديرها إلى الخارج بكميات هائلة. ومن مميزات الزراعة بدون تربة هى التحكم الكبير فى البيئة التى ينمو فيها النبات والنسب المختلفة لمكونات المواد الغذائية الموجودة فى المحلول المغذى الذى يتغذى عليه النبات أثناء نموه.

الزراعة المائية
ورغم أن الزراعة بدون تربة قد أطلق عليها فى بعض الأحيان الزراعة المائية نسبة إلى المحلول المغذى الذى يتم تحضيره عن طريق إذابة المواد الغذائية التى يحتاج إليها النبات فى الماء، إلا أنه ثمة طرق أخرى للزراعة بدون تربة مثل زراعة النبات فى البيتموس وحده والذى يعتبره البعض ليس بتربة بسبب خلوه من أى مواد يتغذى عليها النبات. وفى هذه الحالة، يجب إضافة مادة يتغذى عليها النبات كما هو الحال فى جميع أنواع الزراعة بدون تربة.

زراعة غير عضوية
ورغم المميزات الكبيرة للزراعة بدون تربة والتى تتمحور حول إمكانية التحكم الدقيق فى بيئة النبات والمواد التى يتغذى عليها، إلا أن الانتقاد الرئيسى الموجه لهذه الطريقة فى الزراعة هو ضرورة استخدام المواد المغذية الصناعية فى تغذية النبات وبهذا لا يمكن القيام بزراعة عضوية خالية من الكيماويات بهذه الطريقة للأسف.

المحلول المغذى
لكى نقرب فكرة الزراعة بدون تربة من الأذهان، حيث يصعب للبعض أحياناً تخيل كيف يمكن أن يتغذى النبات ويظل حياً عن طريق محلول مغذى بدون وجود تربة، يمكنك تخيل انبوب الجلوكوز المعلق داخل غرفة المستشفى والذى يكوم موصولاً بشكل مباشر بالدم الذى يجرى فى عروق أحد المرضى بالمستشفى، ورغم أن هذا الشخص لا يتناول أى طعام عن طريق الفم ولا يدخل معدته طعاماً أبداً، إلى أن محلول الجلوكوز يقوم بتغذيته بشكل مباشر من غير الحاجة إلى هضم الطعام أولاً، ويتمكن الطبيب أيضاً من حقن محلول الجلوكوز هذا بأى دواء أو مواد يريد إيصالها إلى دم المريض. ويتمكن الإنسان من المكوث حياً بهذه الطريقة حيث أنه يتغذى على ما هو موجود بداخل امبوب الجلوكوز الموصول بدمه بشكل مباشر. وكذلك فإن النبات فى حالة الزراعة بدون تربة يتغذى على المحلول المغذى دون الحاجة إلى تفتيت العناصر الغذائة الموجودة فى التربة أولاً.

تصنيع الكومبوست فى المنزل

قرأت على الإنترنت منذ بضعة أيام موضوع رائع يتحدث عن الكومبوست وكيفية صناعته منزلياً! وقد راق لى هذا المقال، حيث أنه يشرح فكرة الكومبوست ويعرض طريقة غير تقليدية لعمل الكومبوست وتصنيعه فى المنزل.

والفكرة ببساطة تعتمد على إعادة تدوير المخلفات الموجودة فى المنزل بدلاً من رميها فى لسة المهملات. وفكرة إعادة التدوير هذه فى حد ذاتها هى ما جعلت الفكرة تشد انتباهى أكثر خاصة فى ظل تفاقم مشكلة التخلص من الكم المتزايد من المخلفات التى تعانى منها مجتمعاتنا العربية حالياً.

وباختصار، يمكن أن تقوم بجمع المخلفات النباتية من مطبخك مثل قشر الخضراوات والفواكه وأيضاً قشر البيض وتقوم بوضع كل ذلك فى برميل به بعضاً من التربة. ومن المهم أن تجعل ذلك الخليط رطباً عن طريق إضافة بعض الماء حتى يساعد على التحلل. ويترك هذا البرميل مفتوحاً بالطبع معرضاً للهواء حتى تقوم البكتيريا بتحليل ما به. ويفضل وضع البرميل فى مكان مفتوح خارج المنزل أو فى البلكون حتى لا تؤثر رائحة التحلل على من فى البيت.

وبعد أيام، تكون البكتيريا قد قامت بدورها فى تحليل تلك المخلفات فى بيئة رطبة وبها هواء وحرارة ويصبح لديك كومبوست جاهز للاستخدام فى تسميد النباتات التى تقوم بزراعتها. وباستخدام هذه الطريقة السهلة لا تكون فقط وفرت لنفسك كمبوست طبيعى وجيد لاستخدامه فى تسميد نباتاتك وإثرائها بل تكون أيضاً قد قللت من المخلفات التى ينتجها بيتك وسوف يؤدى ذلك إلى شعور جميل لديك بالسعادة لإحساسك بالعمل الجميل والنافع الذى تقوم به ومساهمتك ولو بشكل يسير فى نظافة وجمال البيئة بشكل طبيعى.
تظهر فى الصورة أعلاه قشرة ليمونة صفراء فى أحد مراحل تحللها وقد غطتها البكتيريا البيضاء. وقد قمت بقلب قشرة الليمون هذه على ظهرها حتى تضهر البكتيريا البيضاء فى الصورة.

تصدير زهور القطف

يبلغ السوق العالمى لزهور القطف عشرات البلايين من الدولارات. وقد اتجهت مصر حيدثاً منذ بضع سنوات لدخول هذا السوق العالمى عن طريق تنمية زراعة زهور القطف فى مصر والقيام بتصديرها إلى الخارج. وبدأ تنظيم معرض سنوى فى مصر تحت اسم فلورا إيجيبت ويقوم فيه منتجى ومصدرى زهور القطف فى مصر وبعض الدول الأخرى المجاورة بعرض منتجاتهم من زهور القطف ويقوم المستوردون من بلدان مختلفة، على رأسها هولندا، بزيارة هذا المعرض الهام. ويقام المعرض فى أرض المعارض بمدينة نصر فى منتصف شهر يناير من كل عام.

وقد قام مجموعة من كبار مصدرى ومنتجى زهور القطف فى مصر بالتعاون فيما بينهم لعمل تكتل يساعدهم على تسويق منتجاتهم من زهور القطف تحت اسم تجارى ويتكاملون فيما بينهم ليتمكنوا من المنافسة فى الأسواق العالمية وأيضاً للتعاون فى تقليل نفقات النقل الذى يكون بالطائرة. وقد كونت هذه المجموعة من مصدرى زهور القطف فى مصر بإنشاء تجمع أسموه أيجيبت فلور لتحقيق هذه الأهداف.

وقد بدأ تصدير زهور القطف بشكل ذا قيمة من مصر فى سنة 2000. وقد تزايد التصدير فى السنوات القليلة الماضية وأصبحت مصر فى تلك الفترة الوجيزة تمثل منافس جديد لدول أخرى كانت تتربع على هذا العرش. ومن المأمول أن يستمر نمو القدرة التصديرية لمصر فى هذا المجال فى السنوات القليلة التالية.

ومن أهم الأسواق التى تقوم مصر بتصدير زهور القطف إليها هى السوق الأوربى وعلى رأسه هولندا. وتتميز مصر بميزة تنافسية فى مجال زهور القطف حيث أن جوها معتدلاً طوال العام والعمالة فيها منخفطة التكلفة. وفى فصل الشتاء عندما تعانى الدول الأوربية من تجمد فى نمو الزهور، تكون مصر قادرة على إنماء الزهور ويسهل عند ذلك تصديرها إلى الأسواق الأوربية المتعطشة لزهور القطف والتى تكون فى أشد الحاجة إليها فى فصل الشتاء عنما يقل العرض على زهور القطف. ومن الميزات التنافسية الأخرى فى مصر أننا لا نحتاج إلى عمل جو صناعى للزهور حتى تنموا وهذا يساعد أيضاً على خفض تكاليف إنتاج تلك الزهور.

للمزيد، قم بقراءة نشرة وزارة الزراعة المصرية عن تصدير أزهار ونباتات الزينة.

زهور الصبار

قمت اليوم بالتقاط صورة لزهرة من زهور الصبار الذى أقوم بزراعته فى شرفة منزلى بمدينة نصربالقاهرة. والاسم العلمى لهذا النوع من الصبار هو Kalanchoe marmorata.

تجنب المخاطر عند شراء أرض زراعية

كنت بالأمس أتحدث إلى مهندس زراعى كان يعمل بتجارة الأراضى فأخبرنى عن بعض النقاط التى يجب مراعاتها عند شراء أرض زراعية كى لا يقع المشترى فى المخاطر.

أرض غير مستوية
هناك بعض من التجار يكون عنده أرض بمساحة كبيرة ويبدأ فى تقسيمها وبيعها كأجزاء أصغر. وعندما يذهب المشترى ليقوم بمعاينة الأرض يقوم التاجر بأخذه فى منطقة جيدة من تلك الأرض التى قام بتقسيمها فتكون تلك المنطقة مستوية تماماً. ثم عند عمل العقد، يحتال هذا التاجر ويقوم بكتابة حدود الأرض المباعة بحيث تكون فى منطقة أخرى غير التى أراها للمشترى فتكون قطعة الأرض المباعة غير مستوية بالمرة بل موجودة فى أرض بها مرتفعات ومنخفضات. وحيث أن المشترى لا يلاحظ تلك الحدود المكتوبة فى عقد بيع قطعة الأرض، فإنه يظن أن قطقة الأرض التى يقوم بشرائها مستوية مثل تلك التى أراها له التاجر. وعند القيام بتسلم أرضه بالفعل بعد أن قام بتوثيق عقد البيع ودفع ثمن الأرض، يفاجأ المشترى بأن أرضه غير مستوية. وهناك من التجار من يقوم بالاختفاء تماماً بل وتغيير رقم هاتفه المحمول بعد القيام ببيع الأرض الزراعية للمشترى.

أرض تم سحبها
ومن المخاطر التى تواجه المشترى للأرض الزراعية أيضاً أن يأتى صاحب أرض ومعه عقد موثق بامتلاك هذه الأرض ولكن الأرض تم سحبها منه بسبب عدم زراعتها فى خلال المدة الزمنية المحددة. فيقوم المشترى غير العارف بتلك المسألة بشراء الأرض منه بعد أن يرى عقد هذه الأرض ثم يكتشف بعد ذلك أن تلك الأرض ليست من الأصل ملكاً للشخص الذى قام بشرائها منه بسبب أن المحافظة قامت بسحبها منه لأنه لم يزرعها. ولتجنب الوقوع فى مثل تلك المشكلة، يجب أن يقوم المشترى بالذهاب إلى المحافظة والسؤال عن تلك الأرض بعينها ليتأكد من أنها بالفعل مازالت ملكاً لهذا الشخص الذى بحوزته عقد لها وأنها لم تسحب منه.

أسعار الأراضى الزراعية فى بنى سويف

قمت بالأمس بزيارة بنى سويف، وقمت بالاستفسار عن سعر الأرض الزراعية هناك. فى أحد القرى البعيدة كان سعر الفدان يتراوح ما بين 35 إلى 40 ألف جينه للفدان. أما فى منطقة أخرى غير متطرفة تراوح سعر الأرض الزراعية ما بين 140 و160 ألف جنيه للفدان. وقد وجد الأرض مزروعة ذرة وقمح ورسيم وأيضاً بنجر.

تصدير نباتات الزينة

كنت أتحدث مع أحد تجار نباتات الزينة، وهو من الإسكندرية، فأخبرنى أنه للقيام بعملية التصدير تحتاج إلى بطاقة ضريبية وسجل تجارى وبطاقة تصدير. وقال لى أن استخراج بطاقة تصدير يتكلف 250 جنيه مصرى فقط وهذا لتشجيع عملية التصدير بينما يتكلف استخراج بطاقة استيراد خمسة آلاف جنيه مصرى.

وعند سؤاله عن كيفية الشحن، قال الخطوات هى أن تأخذ منتجك على وحدة بحوث البساتين ليستخرجوا لك شهادة صحية بمنتجك بيقوموا بتثبيت قطعة رصاص عليها ثم تقوم بالذهاب إلى المطار واستخراج بوليصة بالوزن ثم تقوم بشحن المنتج عن طريق أحجى شركات الشحن مثل دى إتش إل أو تى إن تى أو إي إم إس. وفى المطار يمكنك إيجاد شركات تقوم بعملية التصدير كلها بالنيابة عنك.

أما عن كيفية تحصيل قيمة المنتج الذى قمت بتصديره، فأخبرنى أن أفضل طريقة هى التعامل مع مشترين تثق بهم وتتعامل معهم دائماً، وفى هذه الحالة يتم التحصيل بعد القيام بعملية الشحن. أما فى الحالات الأخرى، فيمكن لك طلب إرسال نصف المبلغ قبل الشحن وباقى المبلغ بعد ذلك. وفى حالة التعامل مع مشترين جدد لا تعرفهم، يمكنك عمل عقد فى الغرفة التجارية. أما أفضل حال هو أن يكون لك وكيل فى البلد الذى تصدر إليه، وفى هذه الحالة يقوم الوكيل هناك بتولى الأمور اللازمة لإتمام عملية التصدير.